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          主题: 你吃过没?4套“合肥家宴”特色菜肴名单发布!

          • 妍雨
          楼主回复
          • 阅读:229
          • 回复:0
          • 发表于:2021/4/8 17:19:04
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          记者刚刚从合肥市文旅局了解到,由该局主办,各县(市)区文旅局协办,合肥市餐饮烹饪协会承办的“2020合肥家宴特色菜肴评选活动”结果公布,4套“合肥家宴”特色菜肴名单出炉。

          记者了解到,经过县(市)区组织初评,在评选的90道县区家宴的基础上,本次活动经过微信投票、专家评审、网上公示等程序,最后评选出40道(4套)“合肥家宴”特色菜肴。

          合肥家宴一

          庐州烤鸭  吴山贡鹅
          山南土公鸡 吴巷卤猪蹄
          庄墓圆子 鲜虾酿芙蓉
          农家鸭掌烧黄鳝  飘香绣球
          酱味三蒸 老南瓜焖米粿

          合肥家宴二

          肥西老母鸡汤  三河酥排

          香园稻草鸭  汤池百花菜

          黄陂湖大闸蟹  公瑾鱼头

          高刘蒸咸鹅 合肥三鲜粉折

          火腿煨冬笋  锦绣虾仁


          合肥家宴三

          曹操鸡  李鸿章大杂烩

          淮军大渣肉  包公无私藕圆

          包河酥鲫鱼  扒鸭煲

          秘制老鹅锅  孟德甲鱼

          放马滩醉龙虾  巢州鱼糕


          合肥家宴四

          肥东泥鳅挂面 石塘驴巴

          侨乡吉祥鸭  腐皮荠菜卷

          蜜汁红烧肉  吕婆二

          灌汤虾球  半岛第一鲜

          金汤豆腐丸子  泥河明珠老鹅

          新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 陈丽卿


          来源:新安晚报、安徽网、大皖新闻
          编辑:姚凯
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